Липовый мед обладает светло-желтым или светлоянтарным оттенком. Имеет ярко выраженный душистый аромат липовых цветков. В состав меда входят терпеноидные соединения, в том числе фарнезол. В жидком виде – прозрачный, практически как вода, может быть со слегка зеленоватым оттенком.

Основные характеристики:

Вкус достаточно легкий, оставляющий небольшое нежно-сладкое послевкусие. Счи...

Гречишный мёд – монофлерный продукт, получаемый из нектара цветков гречихи, различается по цвету от темно-желтой гаммы до темно-коричневой, насыщенного янтарного, может проявляться едва заметный красноватый оттенок. Чем выше содержание гречихи, тем ярче выражается шоколадный, буровато-красный цвет гречишного мёда.

Основные характеристики:
Вкус у гречишного меда преимущественно острый ...

Акациевый мед, собранный с желтой акации, в жидком виде прозрачный, светло-желтого цвета. Имеет нежный, обволакивающий, сливочно-цветочный изысканный вкус. После проглатывания остается приятное послевкусие. Отличается от других видов отсутствием характерной легкой горечи. Это один из самых лучших и ценных сортов меда.

Основные характеристики
Акациевый мед имеет большое количество вита...

Синее поле – цветут васильки, над ними кружатся пчелы и собирают нектар, с которого после ферментирования получается ароматный васильковый мед. Цвет его желтоватый с зеленоватым оттенком, вкус сладкий с миндальным привкусом, после поедания остается мягкая горчинка. Мед душистый с интенсивным цветочным ароматом и легким запахом миндаля.

Основные характеристики
Мед содержит большое коли...

Горчичный мед обладает красивым зеленовато-желтым, золотистым оттенком, спустя время, преобразуется в массу кремово-желтого цвета. Пчелы собирают горчичный мед с нектара из больших желтых цветков горчицы. Продукт прозрачный. Насыщен приятным ароматом и нежным своеобразным вкусом.

Основные характеристики:

По своему аромату горчичный мед выделяется масляными нотками, из-за того, ...

Дягильный мед – ароматный продукт с оригинальным вкусом, который может содержать легкую нежную горчинку и отдавать карамельными нотками. Вкус может быть резким и достаточно насыщенным. Аромат приятный, пряно-жгучий с мускусом. Дягильный мед относится к темным видам. Гамма цветов меда может быть разной: и красивого темно-коричневого цвета, и янтарно-желтого, в редких случаях, с зеленоватым оттенко...

Донниковый мед относится к продуктам первого сорта с высокими вкусовыми показателями. Мед белого или светло-янтарного цвета с явно выраженным тонким ароматом, в букете которого присутствуют нотки ванили. Цветовые оттенки подобны тонам светлого сливочного масла.

Основные характеристики:

У донникового меда великолепный аромат, очень насыщенный, может быть немного горьковатый. Оч...

В конце апреля, в начале мая начинает цвести ива, распуская свои пушистые помпоны и привлекая к себе наших тружениц – пчел. Они собирают с нее один из самых ранних сортов меда. Ивовый мед отличается ярким тонким ароматом, янтарно-желтым цветом, приятным вкусом с примесью одуванчика и боярышника. Он очень вкусный и сладкий с легкой горчинкой и приятным послевкусием.

Основные характеристики...

Темный, вкус на любителя...

Кипрейный мед – это желтоватый или слегка зеленоватый прозрачный продукт с салатным оттенком, который по консистенции напоминает сливки. Кипрейный мед обладает очень нежным, мягким вкусом, наделен приятным цветочным ароматом.

Основные характеристики:

При нагревании кипрейный мед начинает преобразовываться в желтую массу, которая не имеет четкого выразительного медового вкуса. Таю...

Клеверный мед – прозрачный продукт, бывает белого или светло-янтарного оттенка. Продукт обладает классическим цветочным, но при этом, своеобразным вкусом. Отмечается конфетное послевкусие, которое остается продолжительное время, и изумительный травяной аромат. По консистенции мед из клевера слегка тягучий.

Основные характеристики:

Следует отнести клеверный мед к высокосортным сор...

Мед луговое разнотравье собирается с луговых растений в течение всего лета. Он имеет приятный цветочный аромат, часто очень душистый. Цвет у него от золотисто-желтого порой с легким коричневым оттенком до темно-коричневого. Луговой мед тягучий и густой, имеет легкую горчинку и приятное послевкусие. Он очень сладкий, иногда приторный. Относится к полифлерным видам меда.

Характеристика
...

Малиновый мед собирается пчелами с цветов садовой и дикой лесной малины. Он относится к светлым сортам. При откачивании мед практически прозрачный или с легким желтым оттенком. Имеет легкий аромат малины и несильный привкус ягоды. Мед легко растворяется во рту, оставляя приятное послевкусие. Он мягкий и приятный на вкус без горчинки.

Основные характеристики
Малиновый мед имеет высокую...

В начале мая поля и луга покрываются желтым ковром – это цветет одуванчик. Гудят пчелы, трудятся, торопятся собрать нектар и пыльцу с этих цветов. Одуванчиковый мед получается густой, тягучий, ароматный и душистый. Цвет у него золотисто-желтый. На вкус очень сладкий с характерной горчинкой и резким привкусом. Он очень цениться в качестве лечебного продукта.

Характеристики
В нем содерж...

Осотовый мед может быть различных оттенков, начиная с практически бесцветной гаммы и заканчивая ярко оранжевым цветом. Его аромат очень тонкий, изысканный, напоминает весенний букет из трав. Вкусовые качества меда из осота гармонично сбалансированы: умеренная сладость отменно сочетается с глубоким, насыщенным, не приторным вкусом.

Основные характеристики:
Качественный состав осотово...

Подсолнечниковый мед наделен красивым светло-золотистым или светло-янтарным цветом, характерная палитра – переход от золотистого до насыщенного горчичного. В редких случаях встречается с зеленоватым оттенком. Мед имеет терпкий привкус, оставляет во рту приятное фруктовое послевкусие с небольшой кислинкой. Аромат умеренный, отдающий свежим сеном, фруктовыми напевами, зрелыми абрикосами и даже жарен...

Рапсовый мед имеет тонкий едва уловимый аромат рапса. Цвет его белый иногда с ярко-желтым оттенком. Вкус меда нежный, мягкий, немного приторный, послевкусие – приятная горчинка. Он очень нравится детям.

Основные характеристики
Рапсовый мед производится пчелами из нектара цветов рапса – сельскохозяйственной культуры, которой идет на корм скоту. В меде очень много различных полезных мик...

Фацелиевый мед приносят пчелы с синих цветков фацелии. Он является одним из лучших сортов меда. В свежем виде может быть прозрачным бесцветным или со светло-зеленым оттенком. Обладает очень приятным цветочным вкусом и нежным немного терпким ароматом, с легкой характерной ноткой и особым послевкусием.

Характеристики
Фацелиевый мед имеет высокое содержание глюкозы и фруктозы, что способ...

Светло-янтарный или темно-золотистый. Вкус и аромат на высшем уровне...

Эспарцетовый мед относится к первосортным, имеет сладкий вкус, ощущается травянистый, немного душистый аромат, который слегка отдает тонкой и легкой ноткой розы. Этот вид меда имеет очень жидкую консистенцию после сбора. Что касается цвета, то эспарцетовый мед – светлый продукт, золотисто-желтый (иногда светло-янтарный), очень прозрачный с преобладанием зеленоватого оттенка. В Европе считается, ч...

Нектар пчелами собирается не только с цветов и трав лугов и полей, но и в лесной и таежной зоне с таких растений как малина, ежевика, кипрей, донник, клен татарский, шиповник, земляника, душица, диких плодовых кустарников и деревьев. Цвет у него может быть от светло-желтого до темно-коричневого, но всегда чуть темней, чем луговой. Вкус у него приятный сладкий с легкой терпкостью и горчинкой. Лесно...

Мед садовое разнотравье пчелы собирают с фруктовых деревьев и кустарников, огородных растений и ягод, а также с сорных растений и декоративных цветов. От прозрачного до желто-красного и кориченегвого цветов. Вкус у него очень приятный и сладкий с едва заметной горчинкой. Обладает легким фруктовым ароматом. Относится к полифлерным сортам.

Характеристики
В своем составе садовый мед соде...

Акациевый мед (бело-акациевый) собирается пчелами с цветов белой акации. Имеет приятный тонкий аромат со сливочным привкусом. Свежий мед прозрачный и практически не имеет цвета, жидкий и тягучий. У него нет той легкой горечи, что присуще другим сортам. Один из ценных и лучших видов меда.

Основные характеристики
В своем составе имеет большой процент фруктозы и глюкозы. Такое соотношен...

Мед собранный пчелами с трав на полях обрабатываемых человеком. Чаще всего это так называемая "сорная" растительность. Мед получается очень ароматным, от светлого до темного, в зависимости от места сбора.

Поля обычно используются для сельскохозяйственных целей: для выпаса скота или для выращивания культурных растений. Для того чтобы они отдохнули их оставляют под паром, то есть не засеива...

...

Большую часть территории РФ занимает таежная зона. В ней произрастает большое количество разнообразных растений, часть из которых являются лекарственными. В этих краях собирают пчелы ароматный таежный мед. Цвет у него золотисто-коричневый, хотя оттенки могут меняться в зависимости от места и времени сбора, а также от погодных условий. Он имеет ярко выраженный цветочный аромат с древесными и травян...

В горах и предгорьях можно встретить разнообразные растения, с которых собирают пчелы нектар. Горный мед обладает приятным терпким фруктовым вкусом, сильным ароматом горных трав и цветов, и легкой горечью. Его цвет может быть от светло-желтого почти бесцветного до янтарно-коричневого. Он густой и тягучий.

Характеристики
Горный мед обладает большим количеством различных аминокислот, ви...

Темный, темно-желтый, красно-бурый. Лёгкий приятный аромат. Вкус – терпкий, горький, на любителя...

Вариации от прозрачного до золотистого янтарного, Вкус на любителя, но аромат – приятный...

бесцветный, зеленоватый, золотистый, светло-янтарный...

Красноватый цвет. Может похвастаться как идеальными вкусовыми качествами, так и сильным ароматом...

Очень светлый, белеет после кристаллизации. Вкус – на любителя, но аромат – нежный...

Светло-желтый. Имеет свойство быстро кристаллизоваться. Тонкий аромат и приятный вкус...