В конце апреля, в начале мая начинает цвести ива, распуская свои пушистые помпоны и привлекая к себе наших тружениц – пчел. Они собирают с нее один из самых ранних сортов меда. Ивовый мед отличается ярким тонким ароматом, янтарно-желтым цветом, приятным вкусом с примесью одуванчика и боярышника. Он очень вкусный и сладкий с легкой горчинкой и приятным послевкусием.

Основные характеристики...

Кипрейный мед – это желтоватый или слегка зеленоватый прозрачный продукт с салатным оттенком, который по консистенции напоминает сливки. Кипрейный мед обладает очень нежным, мягким вкусом, наделен приятным цветочным ароматом.

Основные характеристики:

При нагревании кипрейный мед начинает преобразовываться в желтую массу, которая не имеет четкого выразительного медового вкуса. Таю...

Мед луговое разнотравье собирается с луговых растений в течение всего лета. Он имеет приятный цветочный аромат, часто очень душистый. Цвет у него от золотисто-желтого порой с легким коричневым оттенком до темно-коричневого. Луговой мед тягучий и густой, имеет легкую горчинку и приятное послевкусие. Он очень сладкий, иногда приторный. Относится к полифлерным видам меда.

Характеристика
...